杀菌釜操作注意事项是什么？

杀菌釜安全、完整、灵敏、可靠。使用期间应增加维护和定期校准。杀菌釜安全阀的启动和脱扣压力等于设计压力，应灵敏可靠。那么，操作杀菌釜。有哪些注意事项呢？

1.杀菌釜打开后，要避免随意调整。压力表和温度计的准确度等级为1.5级，公差范围内的差异是正常的。

2.在将产品放入锅中之前，操作者需要检验锅中是否有人或其他杂物。确认后，将产品推入锅中。

3.进入杀菌釜后，检验箱门密封圈是否损坏或与箱脱离。确认后。关闭并锁上箱门。

4.设备运行时，操作人员应进行现场监控，密切监视压力表、水位计和安全阀的工作状态，发现问题及时处理。

5.在进入或离开杀菌釜时，禁止推动产品。以免损坏管道和温度传感器。

6.当设备运行中出现报警时，操作人员需要迅速查明原因并采取相应措施。

听到操作结束的警报声后，操作人员应关闭控制开关。打开排气阀，观察压力表和水位计的指示，确认灭菌锅炉的水位和压力为零后，再打开锅炉。

为了节水节能，我们把杀菌釜水箱分成两部分。前面是一个小容量的暖区水箱。暖区水箱尽量小，升温降温快，节水节能。其次是大容量缓冲罐，根据运行曲线和温度分成若干缓冲区。

当杀菌釜暖区水箱的水满了。会自动溢流到缓冲罐中储存。缓冲罐中的热水被加热后输送到喷淋管进行加热。冷水直接输送到喷淋管进行冷却。在喷淋管中加入冷水和热水时，暖区水箱中多余的水会溢流到缓冲水箱中，自动流向温度相近的缓冲水箱，即热水会自动流回热水水箱，冷水会自动流回冷水水箱和预缓冲水箱。

杀菌釜整个系统无需任何阀门即可自行调节。可以在水处理机中自动回收，大大节省了用水量和能源。水的损耗主要是瓶子带出机器的水，集中加热取暖也在一定程度上节省了能源。冷热水自动流动不需要任何阀门和动力系统。只需要一个管式加热器，使得Pap 杀菌釜的集中供热系统结构简单紧凑，维护方便。

按照严格的操作规程使用。具体的杀菌釜操作步骤如下:

(1)操作工艺指标、工作压力和工作温度。

(2)操作方法、程序和注意事项。

(3)生产运行过程当中应检验的物项和部件。以及可能出现的异常情况和预防措施。

(4)设备停用时的维护方法。

使用的操作人员必须经过培训和考核，并严格遵守操作规程和岗位责任制；异常现象应及时处理。