贝贝南瓜有哪些吃法呢?

南瓜是我们平时餐桌上普遍的瓜形菜之一，北方这边一般在家里都会用南瓜来做南瓜粥、南瓜饼等，南方一般喜欢炒着吃，做南瓜饼，或者蒸着吃等。今天小编就给你们带来贝贝南瓜的吃法攻略。

在开始之前我们先介绍一下贝贝南瓜：

贝贝南瓜和平时见到的不太一样，体型扁圆而且小，跟我们的拳头大小差不多，一手就可以掌控，长的非常好看，而且味道比一般的南瓜更好吃，甜甜糯糯的并带有一股的奶油味。它的含水量远较普通南瓜低，干物质含量高，而蔬菜绝大多数的营养成分，都是存在于干物质当中的。蛋白质、维生素A、维生素C含量丰富，是很好的兼具主食与蔬食营养效果的食材。

贝贝南瓜有“三高一低”的特质。高钙、高锌、高铁、低钠，是特别适合大部分人群需求的食材。

贝贝南瓜有哪些吃法呢?下面这些做法大人宝宝都喜欢吃哦，赶快学习来。

蒸南瓜 

做法：

1、 先将南瓜洗干净

2、 切成块;或者整个

3、 水开后放入蒸屉大概15-20分钟左右。

如果觉得比较单调，也可以切块刷上橄榄油，撒上一些胡椒粉肉桂粉等放入180烤箱烤30-40分钟即可

南瓜焗饭

做法：

1、南瓜去皮，用小刀把南瓜的顶部摘下，可以切成一些花纹

2、去瓤，把南瓜掏空

3、把糯米泡上3-5小时，用手指能碾碎就可以

4、捞出糯米放入南瓜，注意不要装的太满，大概三分之二就可以，然后放入大枣

5、盖上盖子，用筷子，或者小刀在顶部戳几个小孔，这样米才更容易熟

6、大火蒸一个小时左右就可以出锅了

当然前两步同理，南瓜里面不光可以放糯米，可以放黑米方豇豆，不过豆类和大米要浸泡时间久一点，或者先蒸一下再放入也可以。还可以蒸蛋，两个鸡蛋打碎放入一匙糖搅拌，放入两勺牛奶放入南瓜内，蒸上20分钟左右就可以了。

除了甜的也可以在里面放一些肉蔬菜蒸才是可以的哦。

炒南瓜

做法：

1、南瓜切块或者丝都可以

2、准备葱花，姜末，小红辣椒，大蒜切末

3、油下锅，放入葱姜蒜辣椒炒香

4、放入南瓜翻炒，让葱姜蒜充满整个南瓜，然后加入适量清水，加入适量盐和白砂糖，大火转中火焖熟收汁即可。

一盘炒南瓜全家吃，好吃又满足。当然也可以放其他食材，比如肉丝，凉拌都可以。如果您有好的做法可以补充哦。

南瓜饼

做法：

1、贝贝南瓜去皮切块

2、蒸熟，捣碎，变成南瓜泥

3、加入糯米粉揉成面团

4、分成若干个小份，团成球，然后压扁，当然家里有模具更好，可以变成各种各样的形状

5、热油下锅，小伙煎熟即可出锅

是不是很简单呢?当然南瓜泥和面粉揉在一起做一些可爱的馒头小朋友也很爱吃哦。