蔬果切片切丝机的用途和特色

1.1蔬果切片切丝机用途

我厂生产的CHD-40型果蔬切片切割机适用于各种根部类蔬菜切片或切菜、水果片。

1.2特性

该水果蔬菜切片切割机使用旋转的刀板切削将各种蔬菜加工成碎片或银，厚度薄，大小均匀，切割组织新鲜，不破碎等，切割质量好。

不好的纤维组织同时，水果蔬菜切片线切割机效率高，操作方便，能耗低，是卫生、安全、高效及蔬菜加工行业的理想设备。

2蔬果切片切丝机的结构特色和工作原理

2.1主要结构(两种结构形式)

2.1.1料斗食品主要由齿条、旋转刀、传动部分、料斗等组成，适用于体积小的蔬菜切片，如大蒜片、生姜、芋头等。

2.1.2推杆主要由机架、旋转刀、传动部分、输送机部分等体积较大的蔬菜切片或切口(如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等)组成

2.1.3该果蔬切片切割机和蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，长期工作不生锈，不腐蚀，无毒无害，符合食品加工机械卫星。

2.2.2工作时，将蔬菜放入供应箱，用手推推杆，放入食物，用高速旋转的刀具将蔬菜切成片或线头。

3蔬果切片切丝机技术参数

A.生产能力：400-600公斤/h

B.刀具速度：600r/min

C.马达功率：Y802-4 0.75千瓦/1.1千瓦

D.额定电压：380V  /220v

E.额定频率：50Hz

4码，重量

4.1外形规格：5906601115毫米

4.2机器重量：90公斤

5使用，操作

5.1正常运转前，应切块检验本蔬菜规格是否符合要求，否则应调整(或更换)刀，更换相应的丝质垫片，准确调整后正常运转。

5.2刀具调整

5.2.1结构是刀片直接在刀刃上，使用蔬菜的切片厚度山刀的厚度或垫子的厚度来决定的，一般不需要调整。

5.2.2结构山刀和丝刀组成，刀刃用螺丝固定在旋转板上，可以调节。丝绸刀是由刀箱、线刀、垫片组成的部件，用螺钉固定

可以在转盘上调整。要准确调整刀具，请注意以下事项：

扁刀固定在转盘上，可以使用螺丝调整扁刀和转盘侧面之间的间距。调整方法：松开紧固螺钉，调整紧固螺钉，使刀片和转盘之间的间隙适当时拧紧紧固螺钉。