文章摘要: “袋装螺蛳粉没营养,里面根本没有螺蛳!”……据说关于人的知名度的谣言很多,关于网络名人美食的谣言也很多。作为一种网上流行的食品,很多人说袋装螺蛳粉致癌,没有营养,这让很多螺蛳粉爱好者很不情愿地“脱粉”。这些传言是真的吗?1.从路边摊到年销售额500亿,
“袋装螺蛳粉没营养,里面根本没有螺蛳!”
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据说关于人的知名度的谣言很多,关于网络名人美食的谣言也很多。作为一种网上流行的食品,很多人说袋装螺蛳粉致癌,没有营养,这让很多螺蛳粉爱好者很不情愿地“脱粉”。这些传言是真的吗?
1.从路边摊到年销售额500亿,螺蛳粉,只用了40年。
据了解,螺蛳粉起源于柳州的夜市。上世纪70年代末,柳州人原本喜欢“嗦粉”和“制螺”。有的摊位把米粉和螺蛳放在一起卖,慢慢的两者融合在一起形成螺蛳粉。
这种起源于40多年前广西柳州的特色小吃,近两年风靡全国,以其独特的酸味和气味抢占了国内网络名人小吃的头把交椅。红油螺丝汤,雪白的粉和“臭”酸的竹笋,一小碗麻辣烫螺蛳粉让人大快朵颐。这种原本只存在于大街小巷的广西美食,被现代科技制作成了风靡网络的名人美食!
你可能想象不到螺蛳粉有多火,一组新数据可以告诉你答案。
广西商务局公开数据显示:
2021年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元。
其中袋装螺蛳粉销售收入高于151亿元,螺蛳粉这碗餐桌上的“小米粉”成为广西的“大产业”,书写着新一代的美食传奇。
2.螺蛳粉真的有螺蛳吗?
我们都吃过袋装螺蛳粉,但是里面没有螺蛳牛。那么有人会问,广西正宗柳州螺蛳粉有螺蛳吗?螺蛳粉里没有螺蛳可以调用螺蛳粉吗?
一般来说,螺蛳粉需要满足7个标准:
辣椒油、酸笋、酸豆角、油条、炒花生、木耳,还有用螺蛳、猪骨、鸡架等材料精心熬制的螺蛳汤。
但传统上,螺蛳粉里没有螺蛳,说明螺蛳的精华都在精心熬制的螺蛳汤里。螺蛳汤本身就很好吃,让你唇齿留香。不需要加螺蛳肉。
其实经常吃螺蛳粉,甚至把螺蛳粉当成饭来吃,最大的问题其实是营养不良。螺蛳粉其实和方便面差不多,油多盐多、重口味、能量高,满足口味快感,但是却几乎只能提供能量,缺乏营养。偶尔吃螺蛳粉,并不用担心健康隐患。
常吃袋装螺蛳粉对身体有影响吗?
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