民间中草药：栀子

 栀子（Caradenia jasminoides）又名黄栀子、山栀子、红枝等，是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。 多产于我国南部，包括江西、江苏、浙江、福建、安徽、台湾等地。 十月多，果实成熟变色后采收。 取干净的水果蒸熟或用沸水烫一下，取出晾干后使用，或直接晾干后使用。

  栀子的可利用部位主要是栀子果实和栀子。 栀子果实的化学成分复杂，主要包括藏红花素、甙类和多酚类。 此外，它们还含有果胶、甘露醇、铁和锰。  Zn、Cu等20多种微量元素； 栀子中含有栀子精油，是提炼栀子香精的主要原料。 性味归经：性寒，味苦； 归心、肺、三焦经。

  脾胃虚寒者慎用。

  栀子是普遍的灌木，叶子长，表层光滑。 栀子花的功效和作用有哪些，我们一起来看看栀子花的一些常识吧。

  1、栀子的食用方法

  1：将栀子薏苡仁用水洗净，开始浸泡一段时间。

  2：将白茯苓放入药袋中备用。

  3：砂锅内加水，大火烧开，放入栀子和装有茯苓的药袋。

  4：栀子薏苡仁需要长时间煨。 知道软烂烂了就可以吃了。

  5：薏苡仁和栀子如果没有煮沸，不利于消化，将薏苡袋取出。

  6：加入干红枣，炖十分钟后再吃。

  7：喜欢甜的可以加冰糖调味。

  2.栀子的介绍

  栀子的根、叶、花均可入药、食用。  10月，采收栀子果实，去皮晒干。 栀子在沸水中烫一下，或蒸熟。

  1、中药配伍禁忌：

  黄柏、黄芩与栀子煎剂可引起沉淀反应，故不宜混用。

  2、中西药配伍禁忌：

  (1)不宜与镇静剂、麻醉剂合用。

  (2)不宜与β受体阻滞剂合用。

  栀子｜药食疗法

  栀子粥：

  1、原料：栀子仁3-5克，粳米50-100克。

  2、制法：将栀子仁捣成细粉。 用粳米煮粥。 待粥快煮好后，加入栀子花煮一会。

  3、用法：每日2次，2-3天为一个疗程。