碧螺春：碧螺春的来历

碧螺春茶早在唐代就出名了，已有一千多年的历史。传说清康熙皇帝南巡苏州，取名"碧螺春"。由于洞庭山独特的地理环境，四季花源不断，茶树与果树之间的物种，使碧螺春茶具有特殊的花香。

碧螺春是江苏省吴县太湖东西两侧洞庭山出产的上等名茶。

碧螺春是一种绿茶，产于江苏吴县洞庭湖山区，又名“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两部分。洞庭湖以东是一个三面环水的半岛。西山岛是太湖上的一个岛屿。洞庭山是一种水果茶馆。这里，在太湖，水是绿色的，云是广阔的。茶叶与苹果、桔子及「杨梅」等果树交织在一起，树枝和叶子由根和叶脉相连，枝叶稀疏的阳光充满花和果实的芬芳。真: “入山处处翡翠，碧螺春香百里醉”.

品尝到了碧螺春颇有生活情趣。品饮时，采用不同洁净技术透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水进行冲泡。当碧螺春品牌投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云一样翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。

茶杯里的茶，看着它的形状，可以领略三大奇景，如雪喷珠、春染杯底、绿满水晶宫。饮其味，头轻香鲜；二是绿色，清香醇厚；三招清香甜甜，真的很珍贵，就像手工艺品，实数难得。

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