狗粮里的粗蛋白是什么呢？铲屎官看过来

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素这六种物质是狗狗维持正常生命活动所必需的。而大家在购买狗粮的时候，很容易地就能在产品背后的成分分析表中找到它们：粗蛋白，粗脂肪，粗灰分，粗纤维，水分，钙磷镁等。

大家乍一看到这些名词呢，可能不太理解，为啥这些日常都知道的名词前面加个粗呢，这是啥意思呢，有啥作用呢。不急哦，跟你慢慢解释，这些里都是啥。

首先呢我们就说说这个大头，粗蛋白。大家都会看到在营养成分分析表内它的含量最高，在30%朝上。而粗蛋白呢，是饲料中各种含氮物质的总称，包括真蛋白质和含氮物质，（如氨化物），是构成细胞、血液、骨骼、肌肉、抗体、激素、酶、乳、毛及各种器官组织的主要成分，对生长、发育、繁殖及各种器官的修复都是必需的。

狗狗自身不可合成氨基酸，但其生长发育所需多种氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮 氨酸和苯丙氨酸。幼狗和青年狗还需要精氨酸。）所以这些氨基酸只能从食物中获取。

所以狗狗需要从食物中获取大量的蛋白质，来保证自己体内的必需氨基酸足够以维持生理需求。因为当前科学发展的原因，我们没有办法检测出每一种蛋白质的含量，只能通过凯氏定氮法粗略计算饲料中含氮物质的量，也就是我们看到的粗蛋白。

同样的，蛋白质的来源有很多重，肉类，蛋，奶类以及植物类（如大豆，玉米，马铃薯）。

肉类，奶类和蛋往往被称为动物性蛋白，有动物产出，植物中含有的则被称为植物性蛋白。

两者相比，动物来源的蛋白质含量更全面，更符合狗狗生命所需，而且因为来源相同，动物性蛋白的吸收率更高，达85%-95%。植物性蛋白则相对偏低，只有70%左右。

这也就是大家平时看到的不挑选谷物饲料的原因之一。另者，狗狗经长期演变进化，口腔内没有能分泌淀粉酶的消化腺，只能靠胰腺分泌，若是狗狗长期吃谷物，会造成狗狗胰腺压力过大，甚至患上胰腺炎这类疾病。谷物中玉米较容易产生黄曲霉素，而它对狗狗来说是致命的，轻则影响精神状态，重则引起肾衰竭。所以大家选取的时候一定要注意哦。

动物性蛋白的来源当然就是肉。但是大家往往会看到包装的后面写着鲜肉和肉粉。两者都是蛋白质的主要来源。

鲜肉就不必多说啦：肉为干净、新鲜，由动物屠体骨架所分离的骨骼肌或由舌头、横膈、心脏、食道所分离的条纹肌﹔正常所连附的皮肤、腱、脂肪、神经及血管可以接受俏如欲标示特定肉类，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（鸡肉），必须确实来自其相对的动物种类。

鲜肉粮往往能提供更优秀的蛋白成分，因为制作工艺的原因，鲜肉往往只经过一次加工，其含有的蛋白质成分被破坏得较少。但鲜肉含水量较高，蛋白含量只有20%，要达到维持狗子生命活动的标准30%，所需成本很高。

肉粉呢，就是除去血液、毛发、蹄、角、胃及瘤胃内容物等以外的已榨油之干燥动物组织。相对于鲜肉来说，原部位可能相对不适宜食用。但在加工后并无问题，并且肉粉的含水率极低，蛋白质含量可高达65%，性价比极高。

鲜肉和肉粉两者作为提供狗狗的蛋白质来源都没有问题，只是相对同样质量的狗粮来说，鲜肉做的狗粮营养质量高，但肉粉做的营养含量高，并不会下降狗狗的生理机能。

对于狗狗来说，我国标准所定的粗蛋白含量在25%以上，也就是说，粗蛋白含量高于这个数值时，狗狗填饱肚子的狗粮能提供的能量就足够维持狗狗的日常生理需求了。

大家看明白了吗？以后挑选狗粮可要仔细的看看哦！