厚椰乳的热量

厚椰乳椰壳破碎、取水、切碎。成熟的椰子洗净后，沿着中间劈开，使椰子水流出，收集椰子水，过滤备用。将椰子分成两块，用专用的带齿刮丝器将椰子肉刮松，然后放入烘干机中，控制温度在70 ~ 80℃，烘干成椰香浓郁的干丝，存放备用。
用水碾磨
自来水经净水器过滤后，用快速热水器加热至70℃，在热水箱中加入0.04%的氢氧化钠，搅拌，将椰丝和热水按照椰丝与水的重量比为1:10搅拌均匀，然后放入砂轮磨中磨浆。椰浆在浆渣分离器中用120目筛分离，然后在分离器中用180目筛分离，得到汁。椰子残渣可以用少量热水过滤，得到第汁。将果汁混合并泵入储存罐以备后用。
佐料
白糖在夹层锅中煮沸溶解，制成50%的浓缩糖浆，用过滤器过滤后备用。打开储存罐的出料阀，让椰汁向下流到配料罐，定容后加入10%过滤后的椰子汁，然后加入柠檬酸调味液调至pH 6 ~ 7，再加入18%浓缩糖浆、0.2%乳化剂(60%单甘酯+10%脱水山梨醇脂肪酸酯)，并加入适量稳定剂(黄原胶)。
(4)高压均质:两级均质，第一级均质压力23 MPa，第二级均质压力30 MPa，均质温度80℃左右。
(5)灭菌:121℃灭菌15分钟。
热度不高。
椰奶不容易发胖。与碳酸饮料相比，椰奶是从新鲜椰肉中压榨出来的，富含蛋白质和维生素，以及少量的微量元素。味道更绿更健康，是日常饮品的好挑选。
富含椰奶的燕麦营养麦片营养含量高。燕麦由于食用方便，加工成谷类后口感得到改善，近年来已成为受欢迎的健康食品。燕麦片有一点粗粮的味道，与细腻的椰粉混合，不仅增强了口感的顺滑，还增强了燕麦片的营养价值，品尝起来散发出浓郁的椰香，使人有饱腹感。
厚椰乳的椰子汁是甜的，清澈如水，相当甜，晶莹剔透，清凉解渴。椰子汁和椰子肉营养丰富。椰子汁清澈如水，甘甜如蜜，喝起来香甜可口。在炎热的夏天，椰子汁有很好的消暑、生津止渴的作用。