二效蒸发器是如何形成真空的

　　二效蒸发器排出的二次蒸汽送至三效加热器作为热源。从另一个角度来看，三效加热器是二效二次蒸汽的冷凝器。如前所述，三效沸点为68℃，因此在以其为冷源的蒸汽冷凝过程当中，二效在换热面积足够大的前提下，可以获得一定的真空度。如何形成真空?今天我就以上问题简单回答一下。

　　要想彻底了解多效蒸发器，首先要了解多效蒸发器的真空和形成原理。

　　真空的形成不仅仅是真空泵的结果，还须由冷凝器、冷却水(冷源)和真空泵来完成。具体流程如下:

　　进入冷凝器与冷端换热后，蒸汽凝结成水，凝结后蒸汽体积变小，形成真空。真空泵阻止外界空气进入，真空泵不断将冷凝器中的不凝性气体抽出，避免积聚，从而维持真空。因此，真空形成的原因可以简单地归结为蒸汽的凝结和不凝性气体的不断排出。真空度由冷凝蒸汽量、冷源温度、冷源流量和换热面积决定。当然还需要真空泵不断排出不凝性气体。

　　三效蒸发器以低温循环水为冷源，冷凝末效蒸发的二次蒸汽。循环水和冷凝器的换热面积决定了最终真空度的大小(当然真空泵要能满足排出不凝性气体的需要)，蒸汽的冷凝温度要高于冷源的温度(否则无法换热)。随着冷凝器面积的增加，冷源温度的下降，最终真空度增加，最终物料的沸点相应下降。

　　末效蒸发的二次蒸汽有最低温度的冷源，所以末效是多效蒸发器中真空度高、温度低的一个。