给大家讲一讲全自动杀菌锅的对我们的好处

给大家讲一讲全自动杀菌锅的对我们的好处

　　全自动杀菌锅给人们的生活带来了便利

　　由于食品公司的产品不同、杀菌方式不同、生产规模不同，具体的节能方法也不同。就饮料生产而言，有易拉罐、两片罐、PE瓶、玻璃瓶等三种包装形式,全自动杀菌锅对应的灭菌方式有蒸汽式、淋浴式、浸泡式等，不同的具体情况有不同的节能方式。

　　但是，将全自动杀菌锅放在工厂的环境中，放在整个工艺流程的环境中，将全自动杀菌锅的节能技术作为一个整体来设计，将整个过程考虑进去，会得到完全不同的结果,因为全自动杀菌锅本身始终是耗能较大的设备，而能量回收，如果按照温度分级，可以拓展更广的利用领域。

　　对于需要含气软包装的产品，如自立袋包装的板栗、塑料盒包装的快餐产品、铝箔盒包装的快餐产品等，这些产品的包装材料特色是变形量小(包装材料表层有少量凸凹);不可承受内外压差(因为表层积大，即使压差很小，作用在包装材料表层的压力也相当大，足以使包装材料变形或损坏);缓慢的热传递。

　　针对这类包装材料的这些特色，在灭菌过程当中需要严格控制压力的变化，使杀菌锅内的压力可以随着温度的变化而调整。

　　同时要注意的是，杀菌锅中产品的温度在加热阶段低于环境温度，在冷却阶段高于环境温度，因此，对于杀菌锅中相同的温度值，加热间隔和冷却间隔之间对应的压力值是不同的，也就是说，对于相同的温度值，杀菌锅中的压力在加热时比冷却时低。

　　本期内容就先分享到这里，感谢大家的收看

　　全自动杀菌锅操作过程简单：

　　1.将阀门(安全阀、自动排气阀、进水阀)和仪表(温度计、压力表、PT100)固定在锅的顶部，工作过程当中不漏气。

　　2.安装全自动杀菌锅管道，包括进气管路、出气管路和水路(冷水和热水)。

　　3.将灭菌器控制箱的电气元件与主电缆连接，以便于后期通电操作。

　　4.将产品放在托盘上，用推车推入锅内，关闭锅门等待杀菌。

　　5.打开锅炉门的充电开关，密封锅炉门。

　　6.在控制箱屏幕上设置灭菌参数(温度、压力和时间)，并按下启动开关。

　　7.冷却后取出产品，增加产量。

　　今天小编就介绍到这里了，感谢大家的收看，让我们下一期再见。