驼奶真的好吗？

骆驼奶对很多人来说很陌生，但在很多国家已经被视为不可替代的营养素。骆驼奶已经是阿拉伯世界广泛消费的食物。在俄罗斯和哈萨克斯坦，医生建议将其作为虚弱患者的处方。在印度，骆驼奶用于治疗水肿、黄疸、发育不全、结核病、贫血。在非洲，人们经常建议病人患者喝骆驼奶，以增强身体抵抗力；在海湾阿拉伯国家，人们认为它还有滋阴的作用。肯尼亚一家骆驼乳品公司正在与医学研究所合作，探索骆驼奶在预防和治疗糖尿病和冠心病方面的作用。当牧民穿越沙漠和贫瘠的草原时，骆驼奶通常是他们的液体供应。骆驼艰难的生长环境赋予了它奶中令人羡慕的丰富营养来喂养下一代。

据分析，骆驼奶是碱性的；骆驼奶中的乳糖不会引起过敏；含有18种对人体有益的氨基酸；富含维生素，100ml骆驼奶和等量牛奶的维生素C含量分别为3.8mg和1.0mg，每升骆驼奶中含有约52微单位的活性天然胰岛因子。此外，骆驼奶中蛋白质和钙的含量高于牛奶，蛋白质为白蛋白型。因为骆驼奶的分子结构比其他奶小，98％能被人体吸收，蛋白质总含量为4.5％:酪蛋白3.22％，白蛋白0.71％，球蛋白0.46％。脂肪含量相对较低；而且骆驼奶中还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸和维生素B、E。含铁量也是牛奶的10倍。因此，与牛奶相比，骆驼奶更适合作为老年人和婴幼儿的理想乳制品。尤其是骆驼奶，富含其他牛奶缺乏的乳铁蛋白和溶菌酶。这两种杀菌物质可以增强人体的免疫系统。最可贵的是骆驼奶中含有P450蛋白酶，可以解毒。骆驼奶还富含人体需要的数十种微量元素。

骆驼奶有哪些营养价值？

骆驼奶非常接近人奶，含有大量免疫反应蛋白因子。

骆驼奶的维生素D含量是牛奶的三倍。

骆驼奶的维生素C含量是牛奶的3.8倍。

骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍。

骆驼奶中的铁是牛奶的10倍。

骆驼奶富含牛奶中缺乏的乳铁蛋白和溶菌酶，具有杀菌作用。

骆驼奶不含过敏原。

骆驼奶富含17种人体需要的氨基酸。

骆驼奶中蛋白质和钙的含量高于牛奶，而脂肪的含量低于牛奶。

最后提醒大家，虽然骆驼奶很好，营养价值很高，但是市场上的供应量并不多。购买时一定要认准大品牌，通过正规渠道购买。正规厂家一般都有自己的官网。记得擦亮眼睛。