幼儿园食材配送的规定有哪些呢?

　　生鲜是每个人生活中刚需的产品。都说民以食为天。现在的消费者和以前不一样了。如今，消费者非常关注食品的安全和健康。幼儿园成了大家关注的焦点。幼儿园多是10岁以下的幼儿。他们对吃什么很敏感，所以幼儿园食材配送公司也备受关注。那么幼儿园食材配送的规定有哪些呢?

　　幼儿园食材配送调节

　　首先，幼儿园的食材分配不是一件简单的事情。想做幼儿园食材配送，需要幼儿园食材配送资质。

　　公司的营业执照，食品流通公司很多，做幼儿园食材配送的公司也很多，所以很受政府和消费者关注。想做食品流通公司，相关证明必不可少。

　　食品安全证书，食品安全问题近年来一直是人们关注的焦点。所以，要想做好幼儿园的食品配送，须要有食品安全证书，食品来源信息等等。

　　食品配送公司除了要有相关的证书外，还需要了解幼儿的一些习惯，对这方面有一定的了解，才能让大家信任。

　　目前很多幼儿园食品采购配送都是个人配送，儿童食品没有统一的配送中心和标准，而且人工成本高，采购时间长，效率低，短缺量小。但市场上只服务于儿童的配送公司数量较少，标准化、规范化有待提高。更重要的是，到目前为止，食品采购复杂，食材质量参差不齐，出现问题后难以追踪，食品安全难以保证，食材种类无法满足幼儿的实际营养需求。

　　蔬菜怎么保鲜?

　　无论是通过农贸市场还是配送中心采购蔬菜，要定在早上少量采购的时间，避免蔬菜长时间在阳光下暴晒，失去皮肤水分。而且这期间购买的蔬菜新鲜，价格也低。

　　新鲜蔬菜要分类摆放，不要聚集在一起。混在一起，很容易互相传染，蔬菜腐烂更快。分开配置，避免挤压，及时筛选破损蔬菜。工人须清理货架，避免灰尘和水下降蔬菜的新鲜度。分菜时要戴塑料手套，轻拿轻放，不要损伤蔬菜。

　　用保鲜膜包裹蔬菜，可以避免蔬菜水分蒸发，影响蔬菜的美观，达到保鲜的目的，也便于买到顾客需要的产品。对于商城来说，商城客人多，需要控制好商城内的温度，避免蔬菜因温度过高而腐烂。蔬菜湿度不足的时候，可以喷一下。给蔬菜好好洒水，避免蔬菜散热。

　　一般来说，幼儿园食材配送的规定比较多，主要是食品流通公司的资质和一些食品相关的证书。当然，有些公司对幼儿园的孩子有一定的了解，这是加分的。除了食品安全，食品价格和公司服务是幼儿园最关心的。蔬菜购买后，蔬菜的保鲜是个大问题，很多蔬菜需要一段时间才能加工，所以保鲜很重要。