茶树菇批发：茶树菇的几种吃法

说到茶树菇，有些朋友可能不熟悉，因为这种食物只有你能吃才会被发现。茶树菇不同于香菇，它的杆较长，帽较小，下面茶树菇批发厂家介绍几种吃茶菇的方法。

1.干锅茶树菇

配料如下:茶树菇批发的茶菇750克、五花肉200克、干辣椒1刮、辣椒1刮、洋葱2根、生姜1片、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、酱油少许、白糖1茶匙

具体方法如下:将新鲜茶树菇浸泡在淡盐水中10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的段。洋葱、姜和大蒜切片。将五花肉切成4厘米长、3毫米厚的薄片。

郫县豆瓣酱用刀切碎，将干辣椒切成两半，不要把辣椒籽扔进去，将清水倒入锅中，用大火加热，然后在水再次沸腾时加入茶树菇，取出茶树菇批发的茶树菇，沥干水分，将油倒入锅中，用小火加热，加入切碎的郫县豆瓣酱，用中火翻炒，加入五花肉片、洋葱、生姜和大蒜片，翻炒至中火。

2.茶菇鸡汤

配料如下:鸡肉1只，茶菇100克，洋葱、生姜适量，料酒2汤匙，盐适量。

具体方法如下:茶树菇浸泡，切去底部根部，用少量水浸泡，准备葱、姜，鸡洗净。将鸡肉中的冷水煮沸，加入洋葱和生姜，撇去浮沫(鸡肉中浮沫不多)，加入少许料酒，放入茶树菇批发的茶树菇，与少量浸过刨花的清水一起倒入，再次煮沸，关小火煮1.5小时，加入少量盐调味后关火！