文章摘要: 鳖又名甲鱼,是经常出现在我们餐桌上的美食,同时营养价值也非常高,今天小编要给大家介绍的黄河鳖就是其中之一。黄河鳖,原产于中国,并且有着悠久的历史,是我国北方主要养殖的甲鱼品种。它们具有生命力顽强、繁殖率高、生长速度快等特色,所以深受养殖者的
鳖又名甲鱼,是经常出现在我们餐桌上的美食,同时营养价值也非常高,今天小编要给大家介绍的黄河鳖就是其中之一。
黄河鳖,原产于中国,并且有着悠久的历史,是我国北方主要养殖的甲鱼品种。它们具有生命力顽强、繁殖率高、生长速度快等特色,所以深受养殖者的欢迎。
一、基本信息
中文学名:黄河鳖
别名:黄河口鳖、三黄甲鱼
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:爬行纲
亚纲:无孔亚纲
目:龟鳖目
亚目:曲颈龟亚目
科:鳖科
分布区域:黄河流域和我国北部地区及中部盐碱地带
二、体型特征
1、体型:身体扁平,呈椭圆形,整体的皮肤都很柔软。
2、头部:头部粗大,前端呈三角形;吻端延长呈管状;眼睛小,在鼻孔的后方两侧。
3、颈部:颈部又粗又长,呈圆筒状,伸缩自如,非常灵活。
4、背甲:背甲周边有肥厚的结缔组织,也被称为“裙边”,这里的肉质鲜美,营养丰富,是人们爱吃的部位。
5、四肢:四肢扁平,前肢和后肢各有5趾,趾间有蹼。其中内侧3趾有锋利的爪,四肢均可在甲壳内自由伸缩。
6、体色:背甲为黄绿色,腹甲为黄色,就连鳖油都是黄色的,因此黄河鳖又名三黄甲鱼。
三、价值
1、药用价值
黄河鳖是食疗滋补的佳品,它们的肉营养丰富,富含钙、磷、铁、硫胺素、维生素A等多种营养成分。不仅如此,黄河鳖还是很珍贵的药材,其全身各部位均可入药,可治多种疾病。
2、经济价值
随着国内市场对黄河鳖的需求增加,越来越多的人开始养殖。这不仅加速了黄河鳖的人工繁殖和养殖,同时也加快了当地的经济发展。
四、养殖须知
黄河鳖的生长发育一般可分为稚鳖、幼鳖和成鳖这三个阶段,不同生长阶段的饲养方式也是不同的。并且因为它们有同类相残的习性,所以需要分池饲养。
此外,不同阶段的黄河鳖饮食习惯也需注意。稚鳖对食物要求高,要挑选营养全面,适口性好的食物,比如说红虫、小糠虾、鸡、鸭蛋黄等。幼鳖对食物的要求没有稚鳖那么高,不过幼鳖食物需求量大,一天可以投喂2~3次。成鳖的饲料投喂方法、数量、次数及种类和幼鳖基本相同。
好啦,以上就是关于黄河鳖的简单介绍了,希望大家在食用黄河鳖之前,也可以对它们有所了解。
“餐桌上的美味佳肴”黄河鳖,你们了解多少?
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