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球生菜和卷心菜的区别

发布时间:2023-04-19 14:29:28 来源:互联网 分类:花草知识

文章摘要: 球生菜和卷心菜的区别主要体现在三个方面。一是科属不同,球生菜是菊科莴苣属的。而卷心菜是十字花科芸薹属的一年或者两年生的草本植物。二是外形不同,球生菜是浅绿色的,而卷心菜的外层叶片多有白粉,是乳白色或者淡绿色的,且比前者更大。三是食用方法不同

球生菜和卷心菜的区别主要体现在三个方面。一是科属不同,球生菜是菊科莴苣属的。而卷心菜是十字花科芸薹属的一年或者两年生的草本植物。二是外形不同,球生菜是浅绿色的,而卷心菜的外层叶片多有白粉,是乳白色或者淡绿色的,且比前者更大。三是食用方法不同,球生菜更脆嫩,可生食。卷心菜多是热油炒着吃。

一、科属不同

球生菜和卷心菜的科属不同。其中球生菜又叫圆生菜,是菊科莴苣属的一年生或者两年生的草本。而卷心菜是十字花科芸薹属的一年或者两年生的草本植物,多是做两年生栽培的,一年生的茎肉质,不会分枝。而两年生的茎有分枝,有茎生叶。

球生菜

二、外形不同

球生菜和卷心菜从外形上看是不同的,两者放一起可明显区分开。其中球生菜呈现的是浅绿色,叶片比较大,有圆形的,圆筒形的,也有扁圆形的。而卷心菜又叫包菜,莲花白,大头菜等,从外形上看是乳白色或淡绿色的,通常外层的叶片会有白粉。直径比较大,大概10-30厘米之间,甚至可能会更大,一般会大于前者。

花卉

卷心菜

三、食用方法不同

球生菜和卷心菜的口感也是完全不一样的。其中球生菜可直接生食,吃起来非常脆嫩,鲜脆清香。而卷心菜很少生食,多是用热油炒着吃,它的营养价值比较高。

卷心菜

球生菜和卷心菜的区别

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