为什么要挑选手摇磨豆机

用手摇磨豆机打磨既费时费力，又比电动磨豆机麻烦很多。毕竟，电动碾磨机只需按一下按键即可碾磨。但为什么还有那么多人喜欢手摇磨豆机呢？手摇磨豆机有什么好处？

虽然人们出于不同的原因更喜欢手摇磨豆机，但可以肯定的是，并不是每个人都喜欢这种方法。在这里，我们先假设各有一台同档次的手摇和电动磨豆机，来比较一下手摇和电动磨豆机的优势。

1、手摇磨豆机打磨时不发热

从理论上讲，手摇磨豆机在碾磨过程当中产生的热量较少，因此碾磨粉末的味道受到的影响较小。大多数电动碾磨机在碾磨过程当中都是高速运转，高速运转的摩擦会造成咖啡渣的温度在短时间内略有上升，可能会改变咖啡的味道。但实际上，差异是如此之小，以至于即使是经验丰富的咖啡师也可能无法检测到差异。

虽然手摇磨豆机理论上可以生产出更好的咖啡，但很少有人会因为这个原因挑选使用它。电动碾磨机被烘焙师、咖啡师和咖啡师广泛使用，证明您只需使用新鲜烘焙的咖啡即可碾磨出美味的咖啡。

2、手摇磨豆机更小更便宜

对于那些没有足够空间或预算有限的人来说，手摇磨豆机的优点是它比电动碾磨机更小，更便宜。与电动碾磨机一样，手碾磨机有各种形状和尺寸，价格范围也不同，但是，手碾磨机比同类电动碾磨机便宜得多，占用的空间也少。一台好的手摇磨豆机1000元左右，同样好的电磨机可能要3000多元。

3、手摇磨豆机更安静

手摇磨豆机比电动碾磨机更安静，因为它们不会高速碾磨。无论您使用哪种电动碾磨机，响亮的运行声都会唤醒熟睡的室友，尤其是如果您家里有熟睡的婴儿或孩子。您可能不希望磨豆机唤醒它们。