专访比瑞吉高级技术总监洪新荣：创新益生菌猫粮是一个求道的过程

“宠物，可以吃得更好。”作为人类的灵魂伴侣，猫狗经过漫长的进化演变，已经逐渐脱离了自然界的生物链，融入了人们的生活。它们的饮食结构、所需营养需要被重新定义，更适合现代宠物的宠粮成为养宠人士的迫切需要。走近比瑞吉，再次听到了类似的声音：“精心研制的每款食谱，只为激发爱宠的天性和活力”。

洪新荣：做铲屎官难吗？会者不难

做铲屎官容易吗？有人说容易，有人说不容易。当向比瑞吉高级技术总监洪新荣抛出这一问题时，他不置可否：“会者不难，怎么才能会呢？多关注，多学习就会了。”以宠物猫饲养来说，相信大多数铲屎官都会遇到这两大问题：猫咪吃不吃和吃了便便怎么样。这是困扰很多铲屎官的问题，但是对于深研宠粮领域的“会者”并不难解决。

对这一难题，洪新荣总结道：“前者是好不好吃，后者是消化好不好或者适合不适合自己的猫咪。”他进一步解释道：“对于好不好吃，很多铲屎官会说零食最好吃，那是因为里面有各种诱食剂或食盐含量高，盐乃是百味之首。在你培养自己家猫咪良好饮食习惯的开始，如果总是给猫咪吃零食，就会造成猫咪挑食、肥胖、掉毛、营养不良等问题，特别是幼年时期如果猫咪营养不良，真的会发育不良进医院！”

一番解释，简单明了指出猫咪喂养的两大问题，解决方案是：“会者不难”。什么样的营养和宠粮能让养宠人士成为“会者”呢？比瑞吉用多年的行业深耕给出答案。

宠物猫粮：创新添加益生菌，适合猫咪肠道

对于上述两个问题，比瑞吉进行了深入探索，研究后发现，对于猫粮适不适合自己的猫咪肠道，得看里面的食材及配方设计时是否考虑猫咪较容易出现肠道不适的这一属性。

当问及品牌具体是如何做得，洪新荣：“首先是基础产品的营养搭配，这是宠物健康的基石，没有了平衡的营养，就没有基本的健康体魄。所以我们遵循猫咪的饮食习惯，78%的原料都是优秀的动物肉，蛋白含量42%，搭配有利于泌尿道健康的草本及维生素矿物质，满足猫咪的营养需求毫无压力。”

他补充道：“但是光有基础的营养补充还不行，还需要再加上一道金刚罩，保护猫咪的肠道健康——最有效的当然就是益生菌了。”

益生菌的巨大作用几乎人尽皆知，早在2001年，联合国粮农组织/世界卫生组织联合专家委员会就定义了益生菌：它是一类活的微生物，当摄入足够数量时，可对宿主发挥有益作用。但是将益生菌运用到猫粮里，难度不可谓不大，首先便要战胜保持益生菌活性活、保持益生菌数量以及筛选有益菌等难题。

益生菌活性：很难，但又不得不面对的难题

研发益生菌猫粮难，那么比瑞吉是如何将益生菌猫粮这一理念落地的呢？

洪新荣：“第一个要解决的就是如何保证猫咪吃到嘴里的益生菌是活的，这个对膨化粮来说太难了。膨化粮一定是高温的，菌都被干掉了。一般的保质期都高于12个月，肠道益生菌大多是厌氧菌，一般暴露在空气中几小时内会死翘翘。也就意味着这几种最简单经济的方案都不可行：1，膨化前添加；2，膨化后裹在颗粒上。那么，如何保证在这么长时间内不要接触氧气？经过研发技术人员的反复烧脑，最后决定：1，产品包装袋内充氮气；2，采用独立益生菌小包，同时采用冷冻干燥包埋技术，把益生菌先保护起来，避免益生菌还没有达到肠道就被胃酸给消灭了。这样猫咪吃的就是活的益生菌了。”

其次是关于数量问题，参考原卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定》第十二条明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于109 cfu/L(kg)。但是在洪新荣看来：“这个数量太少了，我们要有就直接上最多的，1011 cfu/kg，以绝对的数量优势直接把致病菌消灭掉。”

在选用菌种上，比瑞吉同样要求苛刻，猫粮菌种结合添加剂目录和国家卫生部组织批准的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，挑选符合婴幼儿食品的菌种，真正把猫咪当成孩子来细心呵护。

“比瑞吉摇摇乐益生菌”推出后，1000亿婴儿级活性益生菌，给猫咪肠道带来全方位的呵护，迅速爆火，成为养宠人群呵护猫咪肠道健康的优选产品。

可能猫咪主人还会有一个疑问，是不是要天天给猫咪吃益生菌呢？对于这个疑问，洪新荣也作出了回应：“这个问题还要从益生菌的定植说起。吃进去的益生菌达到肠道后部分益生菌定植在肠壁上，部分益生菌直接排出体外了，定植需要一个过程，并不需要每天吃益生菌。当然“土豪”例外。

专业主粮20年，比瑞吉的创新是个求道的过程

了解完益生菌猫粮的研发过程，很多人有一个疑问，那就是比瑞吉为何要做研发周期如此长的宠粮创新呢？

作为“专业主粮20年”的宠物食品公司，其实这不是比瑞吉第一次“较真”。从向宠粮添加益生菌、到添加草本植萃，人生、枸杞，研发多种营养宠粮，在宠粮研发道路上，比瑞吉不争一时高增长，而强调打造稳中有进、长周期稳定增长的能力！

有品牌把宠物当牲口养，不在乎宠粮的好坏、配方营养，赚钱即可。但比瑞吉把宠物当做孩子养，执念“长期主义”，“精选天然、珍贵、人可食用级别食材”，“讲营养、爱探索尝鲜、追求健康和质量。”公司要做大做强，但比瑞吉更警醒自己要在“能力圈”做事，解决好宠粮健康、适口性等问题，专业犬猫主粮20年。正因如此，比瑞吉才能在宠粮高速发展、大牌林立的今天实现连续十年销售额领先。

不论是比瑞吉摇摇乐，还是比瑞吉又又小方猫湿粮，仔细观察不难发现比瑞吉的宠粮都呈现一种奔涌而出的创新力，这种创新力既是对更高质量猫粮的探索，也是对宠粮理念的求道过程。正如洪新荣所说的：“只要铲屎官和猫咪开心健康，我们的付出就是值得的，也是开心的。”