苍山四六瓣品种介绍

苍山四六瓣栽培历史悠久，是目前苍山县蒜区栽培面积大的秋播种，约占苍山县栽培面积的90%以上。 股票增长势头强劲，股票形状直立。 蒜头近圆形，横径4~4.5厘米，形状规整，一头重35克左右，重的可达40克以上。 

蒜头有6~7个蒜瓣，瓣大瓣形，外皮薄，呈白色，蒜衣双层，蒜内皮颜色呈粉红色。 苍山四六瓣辣味重，质量上等。 大蒜可以腌大蒜。 薹绿色，茎秆提取好，单茎重25~35克，质软，味道好，产量高。 蒲蒜一般亩产500公斤左右蒜头800~900公斤，适应性强，是蒜头蒜茎兼用的优良品种。 生长期240天左右，为中晚生品种。

苍山四六瓣认为早施促苗肥有利于出苗后快速生根和幼苗生长，提高秋播大蒜越冬性能。催苗肥要求在出苗后15天左右进行。除肥力高、基肥充足者外，不可施促苗肥，一般施尿素15-20公斤/亩。

返青肥一般在春季气温升高，大蒜心叶、根开始生长时施用，每亩施尿素20-30公斤为宜。

苍山四六瓣认为一般应在鳞片和花芽分化完成、蒜苔育成时进行。此时进入旺盛生长期，生长和需肥量相继达到高峰，一般需要重新施入，约占总追肥量的40%-50%，每亩施氮磷钾复合肥25-30公斤。

苍山四六瓣图案繁多，除佐食、烹饪外，还加工成蒜干、大蒜油、大蒜等保藏食品。 大蒜远销日本、东南亚各国及港澳地区。 大蒜加工产品有脱水蒜片、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜盐、蒜酱、蒜、醋蒜、罐头蒜、蒜水饮料等，深受国内外消费者欢迎!

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