即食燕窝代工服务厂家：如何鉴别燕窝

燕窝很滋补，市面的卖的有很多，很容易买到假燕窝让人很不放心，我们在挑选燕窝时应注意哪些问题?又该如何鉴别燕窝的好坏呢?今天即食燕窝代工服务厂家就给大家讲讲燕窝是怎么形成的?

即食燕窝代工服务厂家：如何鉴别燕窝

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清理质量、口感、含水率。

即食燕窝代工服务厂家：产地

印尼的燕窝占全球燕窝产量的百分之八十，马来西亚占百分之十三，泰国占百分之五，越南占百分之二。国内有三个国内燕窝地:广东省肇庆市怀集县燕燕，云南省红河州建水县燕子洞，海南省达州岛(已封存保护)。由于靠近北回归线，燕窝的采集具有很强的季节性，产量较少，不到全球燕窝产量的万分之一。

即食燕窝代工服务厂家：发头

“发头”是按重量计算的。燕窝和干燕窝的重量差越大，“发头”越好。一般优良燕窝有6到8倍的“发头”(如果在常温常湿下自然干燥，燕窝的“发头”就在12倍以上，是好的燕窝)。

即食燕窝代工服务厂家：完整程度

采摘下来的燕窝不仅要保持毛的干净，还要保持完整，这也需要一定的技术。高质量的特种展颜灯，只选用了较早诞生的展颜灯，完整饱满，质地致密，色泽晶莹，是高质量生活艺术的极致享受。

即食燕窝代工服务厂家：清理质量

如果没有精心清洗过的燕窝，无论是燕子灯、燕子栏、燕子网、燕子角、燕子片等。都有吞毛，而且可能还有蛋壳和甲虫等杂质。所以，自然干净的燕窝也是好燕窝的指标之一。

即食燕窝代工服务厂家：口感

优良燕窝的口感细腻顺滑。炖燕窝的水如果粘稠，往往会涂上胶水或增稠剂。此外，不同档次的燕窝口味也不一样:特制燕窝柔顺，较为过瘾；燕窝网是燕窝中间的“燕窝”，是支撑鸡蛋和小燕的细长网。口感细腻，易于消化吸收。

燕郊是金丝燕用来固定燕窝两端的部位，是燕窝的“承重梁”。爽口有嚼劲，炖煮时间长，是燕窝营养的浓缩部分。

即食燕窝代工服务厂家：含水率

市场上有很多含水量高的鸟巢。这种燕窝价钱较为便宜，燕窝含水量可以达到百分之四十-百分之六十。即使存放在木箱或防潮箱中，也会变质；优良燕窝即使不放在木箱里也不会发霉。