珠海咸蛋：吃咸鸭蛋有什么好处和坏处?

　　珠海咸蛋 大家应该都吃过咸鸭蛋。这是一个在中国有悠久历史的特色小吃。它是由新鲜的鸭蛋制成的。口感醇厚，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。

　　新春推荐吃咸鸭蛋有什么好处和坏处?

　　1、吃咸鸭蛋的好处

　　珠海咸蛋黄 咸鸭蛋以其方便、味道鲜美，深受男女老少的喜爱。它们还富含蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃它们不仅可以补充身体所需的营养，强身健体，还可以预防贫血。

　　冷冻的咸蛋黄 在传统中药中，咸鸭蛋味甘凉，具有滋阴清热、降火润肤、滋养肌肤的功效。

　　2、吃咸鸭蛋的坏处

　　咸鸭蛋虽然营养丰富，益处多多，但对人体的危害不容忽视。

　　因为咸鸭蛋是用大量的盐腌制的，吃多了容易引起血压升高，而且大部分腌制的产品含有大量的亚硝酸盐，有一定的致癌性，不适合多吃;

　　咸鸭蛋的蛋黄胆固醇含量也高，吃多了容易造成消化不良、腹泻、腹胀等症状。

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