抗菌剂的分类

　　抗菌剂是指用于防治各种病原微生物引起的植物病害的一类化学药剂。一种杀死或抑制病原微生物生长的药物，但不妨碍植物的正常生长。杀菌剂可根据其作用方式、原料来源和化学成分进行分类。抗菌剂一般分为无机抗菌剂、有机抗菌剂和天然抗菌剂。

　　无机抗菌剂

　　利用银、铜、锌等金属的抗菌能力，将银、铜、锌等金属(或其离子)固定在萤石、硅胶等多孔材料表层制成抗菌剂，再添加到相应的产品中，得到抗菌材料。汞、镉、铅等金属也有抗菌能力，但对人体有害;铜、镍、铅等离子有颜色，会影响产品美观。锌具有一定的抗菌性能，但其抗菌强度仅为银离子的1/1000.所以无机抗菌剂中以银离子抗菌剂为主。

　　银离子抗菌剂是常用的抗菌剂，为白色细粉，耐热温度可达1300℃以上。银离子抗菌剂的载体包括玻璃、磷酸锆、沸石、陶瓷、活性碳等。有时为了提高协同效应，还会加入一些铜离子和锌离子。其中，载银生物炭制成的长效生物炭抗菌材料战胜了玻璃、磷酸锆、沸石、陶瓷、活性碳等其他载体的不稳定性和分布不均匀性。

　　此外还有氧化锌、氧化铜、磷酸二氢铵、碳酸锂等无机抗菌剂。

　　有机抗菌剂

　　有机抗菌剂的主要品种是香兰素或乙基香兰素类化合物，常用于聚乙烯食品包装膜，起抗菌作用。此外，还有酰苯胺类、咪唑类、异噻唑酮类衍生物、季铵盐类、双酚类等。有机抗菌剂的安全性还在研究中。季铵化生物碳抗菌剂，即由季铵盐和生物碳制备的长效抗菌生物碳材料，战胜了普通有机生物碳抗菌剂耐热性差、易水解、有效期短的问题。

　　天然抗菌剂

　　天然抗菌剂主要来自天然植物的提取，如甲壳素、芥末、蓖麻油、山葵等。使用方便，但抗菌效果有限，耐热性差，杀菌率低，不可长期广泛使用，量也很少。