什么是MVR设备？

MVR蒸发结晶系统是用于溶液蒸发结晶的设备，MVR设备是使用MVR工艺蒸发、结晶和浓缩产品的设备。机械蒸汽再压缩蒸发（简称MVR）利用蒸汽压缩机将低品位二次蒸汽提升为高品位蒸汽利用。MVR可以大大提高蒸汽热能的利用率，减少对外部供暖的需求。

MVR的具体工作原理是：蒸发器中蒸发的二次蒸汽直接从分离器进入蒸汽压缩机进行压缩。经过压缩后，低级二次蒸汽增加为高压高温的蒸汽，这造成蒸发器成为加热蒸汽。加热蒸汽冷凝后，也可通过热交换器对材料进行初步加热。该工艺设计能充分利用蒸汽的潜热和显热，热能利用率大大提高。

MVR蒸发结晶系统在启动时只需输入部分蒸汽，即可自行回用二次蒸汽。MVR技术通过压缩回收二次蒸汽，替代新鲜蒸汽，做到环保节能。与传统的多效蒸发相比，MVR具有占地面积小、系统集成度高、能耗低、运行成本低、系统自动化程度高等优点。它是一种很有前途的节能蒸发技术。

MVR蒸发结晶系统需要根据原料液的情况挑选设备，并根据进料参数、物料性质、物料数量等进行挑选。当然，目前MVR系统的总体投资较大，对压缩机等设备的要求也较高，这也限制了很多厂家对MVR系统的应用。然而，随着国内蒸汽压缩机技术的发展，MVR蒸发结晶技术越来越成熟和应用。采用MVR蒸发结晶技术，可以回收二次蒸汽的潜能，投入较少的能量，保持系统的良好运行，大大下降能耗。MVR蒸发结晶不仅下降了能耗，而且简化了工艺流程。

MVR设备主要用于食品深加工、乳品工业、工业废水处理、饮料等行业。国产MVR设备市场份额较小，结构仍以传统多效蒸发器为主，部分MVR设备为辅。出现这种情况的原因是MVR设备是一种新产品，人们对MVR设备的应用知之甚少。其次，进口MVR设备的价格非常昂贵。然而，蒸发器市场的发展趋势必然是MVR设备将逐步取代传统的多效蒸发器。面对这一趋势，出现了新的问题，MVR设备容易产生不溶性盐垢，更换设备费用昂贵。解决不溶性盐垢问题是一个难题。这需要很多能量。

蒸发器盐垢清洗剂主要用于清洗被高浓度废水浓缩的蒸发器结垢，专用蒸发器清洗剂具有螯合、分散和缓蚀作用。溶解盐垢时，不会产生新的水垢或腐蚀蒸发器，能有效去除蒸发器中的无机盐和有机盐。