好吃的四川特产有哪些？

        乐山是四川省管辖的地级市，位于四川盆地西南部，岷江、青衣江、大渡河交汇处，是国家历史文化名城、国家园林城市。乐山属亚热带季风气候，是四川粮食、副食品、清理能源、新材料、建材等产业基地。今天，带你去看四川特产。当你来到四川乐山，这四个特色菜是众所周知的，所以不要错过！

　　首先，井研蘑菇。井研蘑菇是四川特产，是世界上有名的食用菌之一。被誉为中国“山珍”，宋代被列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩，味道鲜美，香气沁人心脾，而且是宴席和家庭烹饪不可缺少的“素肉”菜，营养丰富。据相关部门分析，每100克干香菇中含有维生素B1、B2、C等。深受人们的喜爱。

　　其次，夹江香菇。夹江香菇是四川特产。乐山夹江县气候温和，雨量充沛，适宜苦竹生长。苦竹四季常青，直立美观，不仅具有良好的生态效益，而且是优良的造纸原料，特别是苦笋，鲜脆，富含维生素、氨基酸和蛋白质，具有清热解暑的功效。

　　第三，峨眉山豆腐乳。峨眉山豆腐乳是四川特产，已有520多年的历史。峨眉山豆腐乳是100多年前有名的白色腐乳的代表。峨眉山豆腐乳历史悠久，远近闻名。它是传统特产之一，深受人们的喜爱。

　　乐山豆腐。乐山豆腐是四川省乐山市的一个特色小吃。乐山豆腐是四川乐山小吃之一，属于咸豆腐。乐山豆腐不是以豆腐为主，而是以美味的汤为主。乐山豆腐花有深红色的辣椒，配上绿色的欧芹或芹菜，色香味俱全。

　　乐山豆腐是四川很好的小吃之一，来自四川活跃的小吃乐山。在成都或四川其他地方，我们称之为“乐山豆腐”，但在乐山，我们称之为“牛花豆腐”。

　　自贡冷兔显然是自贡的特产，但足以让它代表四川特产。自贡冷兔已有百余年历史，是自贡、富顺、荣县传统的民间美食。自贡产的兔子质量很好，而且其他地区的香料和辣椒的特产，比如毛文辣椒，用高温油炒后非常香。即使兔子很可爱，你也无法抗拒它的美味。

　　腊肉在前，张飞牛肉在后。张飞的、牛肉，以其棕红色的肉质，是其明显的特征。它是四川特产，早在乾隆时期就闻名遐迩。它的起源甚至延伸到三国时期。在这里，朋友们心里一定有问题，那就是他们和张飞的关系。张飞牛肉的名字是后人命名的，但市面流传着很多关于牛肉和张飞的故事。