文章摘要: 串串香底料和火锅在市场上很受欢迎。因为他们的出生地是四川和重庆,所以都有辛辣美味的味道。对于很多门外汉来说,串烧底料和火锅底料没有明显区别,但是对于专业人员来说,串串香底料和重庆火锅底料还是有区别的。我们来看看。1、 公式是不同的串串香底料和
串串香底料和火锅在市场上很受欢迎。因为他们的出生地是四川和重庆,所以都有辛辣美味的味道。对于很多门外汉来说,串烧底料和火锅底料没有明显区别,但是对于专业人员来说,串串香底料和重庆火锅底料还是有区别的。我们来看看。
1、 公式是不同的
串串香底料和火锅底料的配方进行不同,煎炸时间过程当中可以添加的香料比例也不同。
2、 油的比例不同
在串串香底料和火锅汤料的制作中,油和材料的比例是不同的。串串香底料基本上是三分的七米汤,,火锅正好相反。但是不同地区的消费者饮食习惯不同,消费比例也会不同。
3、 不同的定位
正规的大型火锅店定位比串串香高,更注重菜品的质量和服务。串串香一般注重菜肴的品种,让顾客自己吃。和火锅注意按盘设置收费,而串串香是串签签费。
火锅底料
4、 不同的价格
串串香底料与火锅底料的配方不同,添加的香料也不同,所以成品的价格也不同。
虽然两者不同,但它们有很多共同点。串串香底料起源于火锅,是火锅的发展和延伸。
成都孙大师餐饮管理有限公司主要生产串串香底料、火锅底料批发、老火锅底料、火锅底料、四川火锅底料、重庆老火锅底料,进行串串香底料定制、重庆火锅底料代加工、四川火锅底料代加工、火锅底料代加工、重庆火锅底料定制、重庆火锅底料批发、火锅底料批发、火锅底料定制的重庆火锅底料厂家。
串串香底料:串串香底料和火锅底料有什么区别
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