蒲公英的茎杆能吃吗

蒲公英的茎杆能吃，它没有毒性，并且还有一定的药用效果，最常用的方法就是泡水来喝。蒲公英虽然有一定的药效，但最好询问过医生后再使用。蒲公英是菊科、蒲公英属的多年生草本植物，还叫做黄花地丁、婆婆丁等，它的根部呈圆锥状，叶子比较的长，花葶较长，为头状花序，瘦果的颜色为暗褐色。

一、茎杆能吃吗

蒲公英是一种普遍的野菜，它的茎杆是能吃的，它没有毒性，并且还有一定的药用效果，对于一些病症会有效果，生活中最常用的方法就是泡水喝。蒲公英虽然有一定的药效，但是不可随便使用，最好是询问过医生后再使用，避免对身体健康造成影响。

二、蒲公英基本介绍

1、科属别称：蒲公英是属于菊科、蒲公英属的多年生草本植物。它的别称很多，分布在很多地区，还叫做黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。

2、形态特征：蒲公英的根部略呈圆锥状，有些弯曲，长度为4-10厘米左右，根部的表层颜色为棕褐色，有些皱缩。蒲公英的叶子形状为倒卵状披针形、倒披针形、长圆状披针形，长度大约4-20厘米左右，边缘处有一些波状齿或羽状深裂。花葶的高度约10-25厘米左右，上部分颜色为紫红色，头状花序的直径约30-40毫米左右。瘦果的形状呈现为倒卵状披针形，颜色为暗褐色，长度约4-5毫米左右。

3、分布地区：蒲公英在我国大多数省份都有分布，朝鲜、蒙古、俄罗斯也有分布。一般生长在山坡、草地、田间、路边等地方。