火腿肠的做法

火腿肠肉质细腻，便于携带。是一种袋装即食的加工肉类食品。很受消费者欢迎。但是你知道火腿肠是怎么生产的吗？
所需食材：鸡胸肉一块，小山药一块，熟甜玉米半碗。这里用白嘴山药，是因为加到鸡肉里更粘更好吃。在火腿肠里加入一些甜玉米粒，让它更有嚼劲。先把山药去皮。然后将山药切成小块，放入绞肉机中。把鸡胸肉放在一起再拧。将鸡胸肉切成小块，放入绞肉机中。

现在，肉将在不到一分钟内被磨碎。然后在鸡肉中放入一茶匙盐、半茶匙白糖、半茶匙五香粉、两茶匙料酒，再拧10秒，使调料和肉酱充分混合。最后，加入甜玉米粒，用筷子搅拌均匀，放入滚边袋中。装满一个袋子，用剪刀剪下滚边袋的头。将火腿肠的模具清洗干净，涂上油，然后把鸡肉挤进去。
蒸锅里倒足够的水，以防蒸干。在下面的抽屉上刷一层油，把剩下的鸡肉挤到抽屉上做鸡肉丸。把火腿肠和热狗放在上面的抽屉里，开大火，开始蒸火腿肠。25分钟后熄火，火腿肠就熟了。打开模具，香喷喷的，自己做的火腿肠是甜的。真正的材料，没有添加剂，不用担心多吃，可以放心大胆的吃。一块鸡胸肉做的火腿肠和肉丸那么多，一次吃不完。可以放在冰箱里冷冻，拿出来当早餐，放在烤箱里烤10分钟，外皮变得酥脆，更加美味。打开一个看看。里面的玉米粒清晰可见。咬一口就好吃，吃起来也好吃。既然是自己做的火腿肠，家里就不用再买火腿肠吃了。
以上就是王中王厂家、火腿肠供应商为大家讲解的火腿肠的做法，希望对大家有所帮助。