蔬菜配送的意义及发展

　　为什么会出现蔬菜配送?由于农产品在采购商从农户和产业基地采购蔬菜等农产品时多为单一品类，需求单位或个人没有办法直接从采购商处采购少量，所以进行了社会化分工——采购商负责采购并运送到批发市场;经销商从买方那里购买并加工;然后配送员将各单位食堂所需的菜品配送到位。

　　蔬菜配送的意义：

　　1.解决果农、菜农收入问题，迎合三农热点，符合政府菜篮子工程要求;

　　2.在中国食品安全成为热点问题的背景下，绿色果蔬保障居民健康，引人关注;

　　3.方便群众购买水果蔬菜，给忙碌的生活带来便利;

　　4.公司需要大量送货员、司机等。，有利于缓解就业问题。

　　蔬菜配送的发展：

　　蔬菜配送部分利润被中间环节赚取，农产品市场混乱，农民利润微薄。市民无法有效辨别农产质量量，即使花高价也买不到高质量的农产品。只有通过点对点的农产品配送服务，重新建立起相互信任的制衡机制，才能形成城市与农村更紧密的关系网络，较大限度减少中间流通环节，增加农民收入，进而提高农产质量量，而不是依靠过度的规模化生产来增加少数农民的收入，把那些没有生存技能的农民变成市民，给城市带来太沉重的负担。

　　蔬菜配送农产品的质量和是否含有农药残留可以通过一定的检测设备检测出来，而这种检测随时可能终止其运输关系，所以他们自然会关注农产品的质量，尤其是农药残留的问题;如果他们的蔬菜有毒，高于国家标准，会预测到一些不好的事情，那么他们会有意识的不把这些农产品运到城市。从这个绿色运输系统的角度来看，这种随时停止合作的管制行为，是维持农产品持久质量安全，提高农民责任感的有效手段。