如何挑选浓香型白酒？

如何挑选浓香型白酒？

白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒“或“高梁酒“等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。那么，如何挑选浓香型白酒？

如何挑选浓香型白酒？

1、观察包装。

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。

2、检验一下瓶盖。

目前国内名优白酒的瓶盖大多采用铝金属防盗盖，特色是瓶盖光滑、形状统一、开启方便、瓶盖上的图案和文字整齐清晰、配合紧密。

3、观察浓香型白酒质量

如果是装在无色透明的玻璃瓶里，把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，在灯光下观察瓶底。如果有凹陷的物质或云状现象，说明酒中杂质较多；

4、闻香尝味

将酒倒入无色透明的玻璃杯中，在自然光下观察。酒液应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻一闻香气，把鼻子贴近杯口，辨别香气的等级和特征；

5、辨别浓香型白酒真假

是假酒泛滥的重灾区。茅台等白酒每年投入上亿元‘打假’。据悉，过去出厂的白酒往往在包装上印有激光号码，消费者可以通过电话查询白酒的真伪。但随着打假水平的提高，‘明码’的可行性受到挑战，大部分白酒公司立即以暗码的形式植入芯片避免假冒。但是，消费者肉眼是看不到暗码的。如果他们想鉴别真伪，还是需要去专卖店柜台查询机进行查询。