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混凝土表面容易干是什么原因引起的？
这个要看干什么程度，一般都是加外加剂调整，在没有技术人员的情况下，加多少外加剂工人人员是没有概念。

人工料还好，如果是泵送料外加剂过量容易堵管，同时造成质量事故，所以一般情况下施工工人都是加水，但是加水又会降低混凝土的强度。

所以很矛盾，最好的办法就是加快施工速度或者控制好发货速度，尽量让混凝土从出机到浇筑完的时间不要超过三个小时。

三个小时后混凝土太干，尽量加外加剂调整混凝土塌落度满足施工性能，或者是降低强度使用，这样可以避免因混凝土出机时间过长加水加外加剂造成的后期质量问题。

混凝土饱和度
饱和混凝土就是混凝土中的某种材料用量达到参与反应的最高点（即饱和点），比如说“水饱和混凝土”就是水的用量达到了饱和点，能完全满足水泥等材料的水化反应所需要的水了。

混凝土降温速率？
1.

混凝土浇筑体在入模温度基础上的温升值不宜大于50℃;

2.

混凝土浇筑块体的里表温差(不含混凝土收缩的当量温度)不宜大于25℃;

3.

混凝土浇筑体的降温速率不宜大于2.0℃/d。

4.

混凝土浇筑体表面与大气温差不宜大于20℃。