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湖南红茶专家评审会举行
湖南红茶“十大制茶工匠”“十大产品品牌”专家评审会近日在湖南省茶叶研究所举行。据介绍，本次湖南红茶“十大制茶工匠”“十大产品品牌”推荐、评选、宣传、展示、推介、表彰活动自9月份启动至今得到了全省各地红茶企业的广泛支持，活动收到了来自红茶生产企业报送的45位“工匠”申报材料、49个“品牌”申报材料，参评主体全面覆盖了“湖南红茶”的各主产区域

什么是晒青和烘青，他们有什么区别?

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

普洱茶如何分级，等级高低有什么区别

普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。