蛋糕小料成分剖析及配方分析

蛋糕小料是一种用于装饰和增加蛋糕口感和颜色的配料，其种类繁多。

**成分**
一个基本的蛋糕配方通常包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油（或油脂）和烘焙粉等。在实际操作中，根据个人口味和技巧，可能会做出一些调整。
1. 糖：是主要甜味调料，具有提高甜味的作用。
2. 鸡蛋：主要提供香气和口感，是蛋糕制作中必不可少的调料。
3. 牛奶：含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提高蛋糕的口感和风味。
4. 面粉：作为蛋糕的骨架，含有丰富的碳水化合物和蛋白质。
5. 油脂：常用来降低蛋糕的口感，使其更加柔软。
6. 椰蓉：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，香甜柔软，常见于椰蓉条、椰蓉球等甜点中。
7. 巧克力：主要成分为可可液块、糖、牛奶等，色泽诱人，口感丝滑，是蛋糕的常见装饰材料和甜点配料。
8. 果酱：由水果浓缩制成，颜色鲜艳，口感酸甜适中，常用于蛋糕的表面装饰和夹心。
9. 彩针：通常为食用色素针状制品，颜色鲜艳且持久，可用于蛋糕的表面装饰。