威宁苹果质量技术要求

      由于其自然的优势，例如低纬度，高海拔，充足的日照和昼夜温差大，在基地种植的威宁苹果色泽红，外观好，糖含量高且味道佳。威宁苹果在市场上非常受欢迎，主要销往北京和上海，南昌，贵阳等全国各地的大型商城。早熟苹果比中熟苹果具有明显的竞争优势和价格优势。

　　一、威宁苹果品种

　　富士系列，千选系列。

　　二、场地条件

　　威宁苹果生产区域是海拔1600米至2300米。土壤质地以黄棕壤土为主，土壤有机质≥1％，土壤pH为5.0〜7.0，土层厚度≥150cm。

　　三、耕种管理

　　1.威宁苹果育苗：嫁接育苗；砧木种。

　　2.威宁苹果播种：春季播种或秋季播种，播种时间为2月中至3月底或11月中至12月中。乔木植物的行距为3-4米×4-5米；矮化植物的行距为1-1.5米×3.5-4米。

　　3.威宁苹果授粉：授粉品种，望林和嘎拉线；乔木和授粉品种与主要种植品种的比例为1：4，矮化和授粉品种与主要种植品种的比例为1：8。

　　4.威宁苹果施肥：幼树：每年每公顷≥30吨分解的农家肥；成年树木：每年每公顷≥60t分解的农家肥料。

　　5.威宁苹果环境和安全要求：使用农药，化肥等需要符合国家有关规定，并且不得污染环境。

　　四、收获

　　威宁苹果时间：8月中旬至11月下旬。

　　五、质量特色

　　1.感官特征：

　　千轩：威宁苹果接近圆形，表层为深红色，肩膀密布有深红色的条纹，果肉为黄白色，果肉酥脆，汁液丰富，香味浓郁，香甜可口。酸味。

　　富士系列：威宁苹果色泽鲜艳，肩膀上有深红色的条纹，稀薄的水果斑点，黄白色的果肉，鲜嫩的果肉，丰富的果汁和果香。